MEDEGEFINANCIERD DOOR DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Volkoren, vol vezels, vol smaak

In de Week van het Brood van 26 februari t/m 5 maart staat volkoren in de spotlights.

Volkorenbrood is goed voor je. Maar wat is volkoren eigenlijk? En hoe weet je of je elke dag voldoende volkoren binnenkrijgt?
En wat zit er eigenlijk in je dagelijkse volkoren boterhammen of broodjes?
Ontdek meer over de voordelen en word ook fan van volkorenbrood.

 

Doe mee en win!

Één van de 20 broodsets

Week van het Brood 2023

Bekijk de video

Volkoren, Vol vezels, Vol smaak

Bekijk de video

Wat is volkoren?

Wat is volkoren?

Brood wordt gemaakt van graan. Van tarwe bijvoorbeeld. Of van spelt, haver, maïs, gerst, rogge of andere graansoorten. Daarin zitten waardevolle voedingsstoffen. Volkorenbrood is gemaakt van de hele (vermalen) graankorrel. Volkorenbrood bevat daarom alle voedingsstoffen die de graankorrel te bieden heeft. Gunstig voor jou!

VOLKORENCLUBSANDWICH MET STICKY TEMPÉ, SPICY COLESLAW EN opgelegde KOMKOMMER

VOLKORENCLUBSANDWICH MET STICKY TEMPÉ, SPICY COLESLAW EN opgelegde KOMKOMMER

Voedzaam tot in de vezels

Voedzaam tot in de vezels

Van alle soorten brood bevat volkorenbrood de meeste voedingsstoffen, zoals B-vitamines en ijzer. Maar volkorenbrood is vooral rijk aan vezels. Die zijn belangrijk voor een goede darmwerking en zorgen voor een verzadigd gevoel. Volkorenbrood is een goede vezelleverancier. En weet je, we mogen er best wel wat meer van eten!

De volledige voedingswaarde

De volledige voedingswaarde

Volkorenbrood is leverancier van belangrijke voedingsstoffen, zoals koolhydraten, eiwitten en een klein beetje vet. En natuurlijk vezels, vitaminen en mineralen. De totale hoeveelheid voedingsstoffen wordt de voedingswaarde van een product genoemd. Nieuwsgierig naar de hele voedingswaarde van volkorenbrood? Klik snel verder!

VOLKORENMUESLIBOL MET PEER, JONGE GEITENKAAS EN ROODLOF

VOLKORENMUESLIBOL MET PEER, JONGE GEITENKAAS EN ROODLOF

Eet genoeg volkoren

Eet genoeg volkoren

Eet genoeg volkoren, zo luidt het advies van de Hoge Gezondheidsraad. En eigenlijk is het heel simpel: elke dag 3-5 volkorenboterhammen - minstens 125 gram - is al gunstig voor je gezondheid. Dus ruil je witte boterham in voor een volkoren boterham, en klaar! Wat je ook doet, volkoren is altijd goed!

Is het volkoren, dan staat het erop

Is het volkoren, dan staat het erop

Brood mag alleen volkorenbrood heten als het gemaakt is van 100% volkorenmeel. Volkorenbrood is dus makkelijk te herkennen aan de naam op de verpakking of schapkaart! Maar let op: voor andere volkorenproducten, zoals ontbijtgranen, beschuit en koekjes geldt deze regel niet.

Egg in hole

Egg in hole

Hoe gezond is volkorenbrood eigenlijk?

Hoe gezond is volkorenbrood eigenlijk?

Volkorenbrood past heel goed in een gezond voedingspatroon. Als je voldoende volkorenbrood eet, heb je een lager risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker. Met dank aan de vele vezels en andere voedingsstoffen.

Varieer met volkoren