Geef je brood een tweede leven en maak zelf je paneermeel! Gebruik brood dat goed droog is. Breek het in grove stukken, doe deze in een blender en mix tot de gewenste consistentie. Is het brood niet hard genoeg? Leg het dan een paar minuten in de oven voor je het mixt. Doe de kruimels in een glazen pot of bus. Je kunt het paneermeel gemakkelijk tien weken bewaren!