Mini quiches van brood

12 stuks

HomeInspiratieTussendoortjeRecept mini quiches van brood

Bereiding

Vet een muffinvorm in met de boter. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de korstjes van het witbrood en rol de broodjes plat met een deegroller. Vouw de broodje in de muffinvorm.

Klop de eieren los met de melk en de Provençaalse kruiden. Voeg peper en zout naar smaak toe. Halveer de cherrytomaatjes en verdeel over de broodbakjes. Verdeel de hamblokjes over de broodbakjes. Bestrooi met de helft van de kaas. Verdeel het eiermengsel over de bakjes en bestrooi met de rest van de kaas. Zet 20 minuten in de oven.

Delen via

IngredientsTitle

12 sneetjes oud witbrood
4 eieren
250 ml melk
24 cherrytomaatjes
100 g hamblokjes
2 el Provençaalse kruiden
100 g oude kaas
Boter om in te vetten

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)175
  • Koolhydraten (gram)19
  • Voedingsvezel (gram)1.4
  • Vetten (gram)6.3
  • Waarvan verzadigd3.2
  • Eiwitten (gram)9.8