Broodje 'Vitello Tonnato'

2 personen

HomeInspiratieLunchBroodje Vitello Tonnato

Bereiding

Pureer tonijn met mayonaise en kapertjes met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de broodjes open en beleg de onderste helften met het gebraad. Verdeel hierover het tonijnmengsel.

Garneer met wat achtergehouden kappertjes en wat blaadjes rucola.

Delen via

IngredientsTitle

2 zachte broodjes (liefst rond)

1 blikje tonijn in eigen nat

2 eetlepels mayonaise

2 eetlepels kappertjes

4 plakken kalfsgebraad

rucola

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)327
  • Koolhydraten (gram)21
  • Voedingsvezel (gram)4
  • Vetten (gram)16.5
  • Waarvan verzadigd2
  • Eiwitten (gram)21.5