Luxe canapés

Deze luxe canapés zijn een lust voor het oog en ook nog eens heel lekker!

Bereiding

Feestdagen: 30 stuks

Bereidingstijd: ca. 30 minuten

 

Hak de helft van de tuinkruiden fijn en meng door de cottage cheese. Breng op smaak met peper uit de molen en eventueel een beetje zout. Steek uit elk sneetje brood ca. 3 rondjes met behulp van een steker. Besmeer de canapés met wat cottage cheese. Beleg ze vervolgens afwisselend met plakjes ei, kappertjes en tuinkruiden of met een stukje brie, radijs en tuinkruiden.

Tip: geen steker van 5 cm? Gebruik de bovenkant van een stevig port- of sherryglas.

Resttip: de broodresten kun je invriezen om later te gebruiken voor een van de recepten met oud brood.

Delen via

IngredientsTitle

20 g verse tuinkruiden zoals kervel, dragon en peterselie

150 g cottage cheese

5 sneetjes witbrood

5 sneetjes bruinbrood

2 hardgekookte eieren, in plakjes

50 g kappertjes

100 g brie, in 15 plakjes

4 radijsjes, in dunne plakjes

extra: stekers van ca. 5 cm