Campagne gefinancierd met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Broodsoorten

In België hebben we een lange traditie van brood eten. Er zijn erg veel soorten brood. De een wat bekender dan de ander. Wij hebben ze voor je onderverdeeld in verschillende groepen. Globaal genomen verdelen we brood onder in witbrood, bruinbrood, volkorenbrood en meergranenbrood. Daarnaast onderscheiden we nog kleinbrood, luxebrood, stokbrood en desembrood.

Volkorenbrood

Wat is het verschil tussen volkorenbrood en bruin brood? En waarom is het eigenlijk zo gezond? Handig om te weten: volkorenbrood is ook écht volkoren als het erop vermeld wordt.

Europese broodsoorten

Baguette, ciabatta, keizerbroodjes en pistolets....Elk land in Europa heeft zijn eigen broodsoorten, smaken en tradities. Geen andere plek op aarde kent zoveel variatie in brood als wij in Europa.