Geen antwoorden gevonden.

Waaruit bestaat een goed ontbijt?

Een goed ontbijt bevat graanproducten, een smeervet, melk en melkproducten (bij voorkeur halfvolle en magere soorten of plantaardig), kaas (bij voorkeur 20+ of 30+) en magere vleeswaren en fruit. Voor tips over welk soort broodbeleg je het beste kunt kiezen, verwijzen wij graag naar de website van het VIGeZ.

Brood is een van de belangrijkste leveranciers van koolhydraten (zetmeel), voedingsvezel, ijzer, koper, magnesium en jodium. Met de laatste voedingsstof onderscheidt brood zich van andere graanproducten, zoals muesli, die meestal geen jodium bevatten. Ook is brood van belang als bron van vitamines, seleen, zink en foliumzuur.