Broodconsumptie

Uit de laatste Belgische Voedselconsumptiepeiling (2004) blijkt dat een volwassene gemiddeld vier sneden brood of 133 gram per dag consumeert. Slechts 20,7% van de bevolking haalt de aanbevolen dagelijkse inname van brood en graanproducten volgens het model van het Vlaamse Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie (VIGeZ).

Er werd ook een verschil tussen leeftijden en geslacht opgemerkt. Mannen eten meer brood dan vrouwen en de leeftijdsgroep ouder dan 19 jaar eet meer brood dan jongeren tussen 15 en 18 jaar. In onderstaande figuur wordt de huidige consumptie weergegeven volgens de Belgische Voedselconsumptiepeiling (VCP) van 2004. Die bevestigt nogmaals dat de Belgische bevolking onvoldoende brood- en graanproducten consumeert.
 

TrefwoordenGezonde voeding