Voedingswaarde

De NUBEL-tabel geeft de voedingswaarde van een dertigtal verschillende soorten brood en bakkerijproducten. Deze gegevens zijn steeds een benadering of gemiddelde voor de producten, die vaak op de Belgische markt worden aangeboden.

De gegevens zijn verkregen:

  • in laboratoria volgens genormaliseerde methodes;
  • van laboratoria van producenten (volgens dezelfde genormaliseerde methodes);
  • op basis van een schatting van gelijkwaardige voedingsmiddelen;
  • naar berekening op basis van ingrediënten en hoeveelheden of een geleende waarde uit een andere relevante tabel. Er staan een dertigtal soorten brood en bakkerijproducten in de NUBEL-tabel.

Het is belangrijk te vermelden dat de producten in zowel gewicht als voedingswaarde kunnen afwijken van de waarden in de onderstaande tabel. Voor de exacte voedingswaarde controleert u beter het etiket, of doet u navraag bij de producent. 

Broodproducten voedingswaarde NUBEL per 100 gram
Broodproducten voedingswaarde NUBEL per portie

TrefwoordenVoedingswaarde